Η προσθήκη κοτόπουλου και κινόα σε ένα μπολ με λαχανικά παρέχει περισσότερη ενέργεια. Επιπλέον, σας βοηθά να νιώθετε ικανοποιημένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Φανταστείτε ότι αποφασίσατε να πάρετε ένα ελαφρύ γεύμα σήμερα και να επιλέξετε μια πράσινη σαλάτα και μια μερίδα φρούτων. Εκείνη τη στιγμή νιώθετε ικανοποιημένοι, αλλά μετά από μερικές ώρες πεινάτε απίστευτα και αισθάνεστε σαν να τσιμπολογήσετε κάτι. Ή μπορεί ακόμη και να αισθάνεστε κουρασμένοι ή «ομίχλη του εγκεφάλου».
Όλα αυτά έχουν να κάνουν με το μεσημεριανό σας γεύμα. Δεν είναι ότι το φαγητό που επιλέξατε είναι «κακό», αλλά μάλλον ότι είναι ελλιπές για τον πραγματικό ρυθμό της ημέρας σας. Μια πράσινη φυλλώδης σαλάτα ή λεκάνη Μόνο τα ελαφριά λαχανικά παρέχουν νερό και φυτικές ίνες στον οργανισμό. Τα οποία χωνεύονται γρήγορα, με αποτέλεσμα η πείνα να επιστρέψει σύντομα και να μην συντηρεί τη δραστηριότητά σας το απόγευμα.
Τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το πιάτο σας
Αν και είναι αλήθεια ότι τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πυλώνες της καθημερινής μας διατροφής, το να βασίζετε το μεσημεριανό σας μόνο σε αυτά δεν παρέχει αρκετή ενέργεια για να φτάσετε στο επόμενο γεύμα. Επομένως, συμπεριλάβετε τρία βασικά θρεπτικά συστατικά στο φαγητό σας που παρέχουν τη διαρκή ενέργεια που χρειάζεστε.
- Πρωτεΐνη. Είναι το θρεπτικό συστατικό που παρέχει τον περισσότερο κορεσμό. Μπορείτε να συμπεριλάβετε κοτόπουλο ψιλοκομμένο ή ψητό, ένα βραστό αυγό, ψάρι, γιαούρτι, φρέσκο τυρί ή όσπρια, όπως φακές ή ρεβίθια.
- Υγιή λιπαρά. Όπως, για παράδειγμα, αυτά που υπάρχουν στο αβοκάντο, το ελαιόλαδο και τους ξηρούς καρπούς. Αναγκάζουν το στομάχι να αδειάζει πιο αργά, απελευθερώνοντας ενέργεια σταδιακά.
- Υδατάνθρακες αργής απορρόφησης. Τέτοια περίπτωση είναι η κινόα, η βρώμη, το καστανό ρύζι ή οι πατάτες. Παρέχουν γλυκόζη με ελεγχόμενο τρόπο, αποτρέποντας τη λαχτάρα για γλυκό το απόγευμα. Επιπλέον δίνουν μεγαλύτερο όγκο στο πιάτο.
Πώς να τα πάρετε στο μεσημεριανό σας γεύμα;
Για να συμπεριλάβετε αυτά τα θρεπτικά συστατικά στο φαγητό σας, δεν χρειάζεται να ξαναφτιάξετε το μενού από την αρχή. Απλώς κάντε μερικές απλές προσαρμογές. Για παράδειγμα, Αν θέλετε να έχετε μια πράσινη σαλάτα για μεσημεριανό, προσθέστε δύο βραστά αυγά, μισό αβοκάντο και μια χούφτα ρεβίθια για να το κάνετε πιο χορταστικό.
Ή αν θέλετε να φάτε ένα λεκάνηβεβαιωθείτε ότι η πρωτεΐνη καταλαμβάνει τουλάχιστον το ένα τέταρτο του χώρου, προσθέστε μια νότα κινόα και προσθέστε ένα dressing από ελληνικό γιαούρτι.
Οι συνήθειες επηρεάζουν επίσης
Λάβετε υπόψη ότι το να τρώτε πολύ γρήγορα παίζει επίσης ρόλο στο πόσο ικανοποιημένοι είστε με το μεσημεριανό σας γεύμα. Εάν φάτε σε μόλις πέντε λεπτά, το πεπτικό σύστημα δεν έχει χρόνο να στείλει το σήμα της πληρότητας. Επομένως, είναι πιθανό να αναζητήσετε φαγητό το υπόλοιπο απόγευμα.
Είναι επίσης σημαντικό να τρώτε ένα μεσημεριανό γεύμα χωρίς οθόνη και να επικεντρώνεστε στο φαγητό σας. Οι οθόνες αποσπούν την προσοχή σας και εμποδίζουν τον εγκέφαλό σας να καταγράψει την πρόσληψή σας, εμποδίζοντάς σας να αισθάνεστε ικανοποιημένοι.
Μην ξεχνάτε ότι το να τρώτε υγιεινά δεν είναι να κόβετε για χάρη της κοπής. Έχει να κάνει με τη συγκέντρωση γευμάτων που πραγματικά συνοδεύουν την ενέργεια και τις αποφάσεις που απαιτεί η μέρα. Χωρίς να αφήνουμε στην άκρη τη γεύση και την ποικιλία.
Αυτό το κείμενο παρέχεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή ενός επαγγελματία. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, συμβουλευτείτε τον ειδικό σας.
