Τι να κάνετε με το chia στην κουζίνα: 7 τρόποι να το συμπεριλάβετε στο πρωινό σας

Οι σπόροι Chia έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα στις μέρες μας, ειδικά όταν πρόκειται για πρωινό. Και παρέχουν ενέργεια για να ξεκινήσετε τη μέρα και φυτικές ίνες, που σας βοηθούν να χορτάσετε. Όμως, αν και έχουν αρκετά οφέλη, πολλοί δεν ξέρουν πώς να τα εντάξουν στα γεύματά τους με αρμονικό τρόπο.

Λάβετε υπόψη ότι δεν είναι ένα συστατικό που απαιτεί πολύπλοκες μαγειρικές τεχνικές. Στην πραγματικότητα, το πιο σημαντικό πράγμα όταν τα χρησιμοποιείτε είναι να τα ενυδατώνετε, είτε είναι νερό, είτε γάλα, γιαούρτι ή άλλο υγρό. Αυτό θα αυξήσει τον όγκο τους και θα αποκτήσει μια απαλή και κρεμώδη υφή. Τούτου λεχθέντος, μοιραζόμαστε μερικές ιδέες για να τις ενσωματώσετε σε απλές προετοιμασίες πρωινού.

1. Πουτίγκα Chia

Μια απλή και ελαφριά επιλογή για πρωινό, τέλεια αν είστε κάποιος με σύντομα πρωινά.αφού μπορείτε να το αφήσετε έτοιμο από το προηγούμενο βράδυ. Απλώς θα τοποθετήσετε τους σπόρους chia σε ένα δοχείο με καπάκι και θα προσθέσετε γάλα ή φυτικό ρόφημα. Αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο όλο το βράδυ και το πρωί μπορείτε να προσθέσετε α επικάλυψη κάποιου φρούτου, για να του δώσει φρεσκάδα.

2. Γιαούρτι με chia

Συνεχίζοντας τις γρήγορες ιδέες για να συμπεριλάβετε το chia στο πρωινό, θα μπορούσατε να το συνδυάσετε με γιαούρτι. Το τελευταίο ενεργοποιεί τους σπόρους και θα αποκτήσετε ένα πιο χορταστικό και συνεπές πρωινό. Η συναρμολόγηση δεν διαρκεί περισσότερο από μερικά λεπτά: πιάστε ένα μικρό μπολ, ρίξτε γιαούρτι, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας σπόρους chia και ανακατέψτε. Αν θέλετε, μπορείτε να βάλετε ένα επικάλυψη φρέσκα φρούτα ή μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα.

3. Πλιγούρι βρώμης με chia

Εάν ο χυλός βρώμης του πρωινού σας τείνει να είναι πολύ υγρός, προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας chia θα το κάνει να έχει μια πιο ομοιογενή και κρεμώδη υφή. Μπορείτε να προετοιμάσετε το χυλό με νερό ή γάλα. Αν πάτε για το δεύτερο, θα έχετε ένα πιο πλήρες πρωινό.

Ένα άλλο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε με βρώμη και chia είναι τα περίφημα ολονύχτια βρώμη. Πρόκειται να ανακατέψετε βρώμη, chia και γάλα ή ρόφημα λαχανικών σε ένα αεροστεγές βάζο και να το αφήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το πρωί, απλά πιάσε ένα κουτάλι και τέλος, απολαύστε!

4. Chia smoothie με μπανάνα

Τώρα, Αν ψάχνετε για ένα πόσιμο πρωινό που μπορείτε να απολαύσετε στο δρόμο για τη δουλειά, ένα smoothie με chia και μπανάνα είναι η ιδανική επιλογή. Το προετοιμάζετε το ίδιο με ένα κανονικό smoothie μπανάνας: προσθέτοντας τα φρούτα και το γάλα της επιλογής σας στο μπλέντερ, προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας σπόρους chia στο μείγμα.

5. Τηγανίτες Chia

Οι τηγανίτες Chia δεν έχουν διαφορετική γεύση από τις κοινές, αλλά έχουν πιο τραγανή και ευχάριστη υφή, καθώς και μεγαλύτερη θρεπτική αξία. Απλά πρέπει να προσθέσετε τους σπόρους απευθείας στο μείγμα της τηγανίτας, πριν τους μαγειρέψετε στο τηγάνι. Μπορείτε να τα σερβίρετε με μια νότα μελιού ή κρεμώδες τυρί, αν ψάχνετε για αλμυρή γεύση.

6. Ζελατίνη Chia

Το ζελέ Chia δεν λειτουργεί μόνο ως εναλλακτική εναλλακτική του φρέσκου πρωινού, ιδανική για τους ζεστούς μήνες, αλλά και ως ένα διασκεδαστικό σνακ. Αντί να χρησιμοποιείτε ζελέ του εμπορίου με ζάχαρη, χρησιμοποιήστε τον φρέσκο ​​χυμό του αγαπημένου σας φρούτου με ζελατίνη χωρίς γεύση, προσθέστε τους σπόρους, βάλτε το στο ψυγείο και τέλος.

7. Ψωμί Chia

Αν σας αρέσει να ψήνετε το δικό σας ψωμί για το εβδομαδιαίο πρωινό σας, μπορείτε να προσθέσετε σπόρους chia. Όταν ψήνονται μαζί με τη ζύμη, αποκτούν μια πολύ λεπτή φρυγανισμένη νότα. Μπορείτε επίσης να τα τοποθετήσετε ως επικάλυψη του ψωμιού, για να του δώσει μια ενδιαφέρουσα και πιο ορεκτική εμφάνιση.

Η βελτίωση του πρώτου γεύματος της ημέρας δεν χρειάζεται να είναι μια κουραστική διαδικασία. Το Chia είναι ένα συστατικό που λειτουργεί στο ντουλάπι και προσαρμόζεται πολύ καλά στα περισσότερα από τα πιάτα που τρώτε συνήθως για πρωινό. Τολμήστε να το προσθέσετε σε αυτά και δώστε μια διαφορετική απόχρωση στα γεύματά σας.