Η χρονοδιατροφή επισημαίνει την ώρα του δείπνου ως βασικό παράγοντα για την αποφυγή βάρους, παλινδρόμησης και μη αναζωογονητικού ύπνου.
Υπάρχει μια ευρέως διαδεδομένη πεποίθηση ότι κατηγορεί τους υδατάνθρακες στο δείπνο για όλα όσα συμβαίνουν το βράδυ: ότι συσσωρεύονται περισσότερο, ότι μας παχαίνουν, ότι ο οργανισμός δεν τους διαχειρίζεται καλά. Αλλά η έρευνα για τη χρονοδιατροφή – το πεδίο που μελετά τον τρόπο με τον οποίο ο συγχρονισμός επηρεάζει την απόκριση του σώματος – δείχνει προς μια άλλη κατεύθυνση. Το πρόβλημα είναι συνήθως το πρόγραμμα.
Ακολουθήστε μας στο Facebook –Υoutube – instagram – Pinterest & TikTok
Disclaimer: Αυτό το κείμενο παρέχεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή ενός επαγγελματία. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, συμβουλευτείτε τον ειδικό σας.
Το να φάτε το δείπνο πολύ αργά ή να το φάτε λίγο πριν τον ύπνο, μπορεί να επηρεάσει την ξεκούραση, την πέψη και τον τρόπο με τον οποίο το σώμα επεξεργάζεται αυτό που τρώτε.. Όχι επειδή τα νυχτερινά φαγητά έχουν διαφορετικές ιδιότητες, αλλά επειδή το σώμα δεν είναι στην ίδια κατάσταση στις δέκα το βράδυ όπως στις επτά το απόγευμα.
Τι συμβαίνει στο σώμα όταν πλησιάζει η νύχτα
Καθώς το απόγευμα προχωρά, το σώμα αρχίζει να προετοιμάζεται για ύπνο. Η μελατονίνη – η ορμόνη που ρυθμίζει τον ύπνο – αρχίζει να αυξάνεται και μαζί με αυτό αλλάζουν πολλές μεταβολικές διεργασίες. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η ανοχή στη γλυκόζη τείνει να είναι χειρότερη τη νύχτα.
Για το λόγο αυτότο ίδιο φαγητό που καταναλώνεται το πρωί μπορεί να προκαλέσει μια κάπως μεγαλύτερη απόκριση γλυκόζης στο αίμα εάν καταναλωθεί αργά το βράδυ.
Επιπλέον, η κατανάλωση ενέργειας κατά την ανάπαυση μειώνεται κατά τη διάρκεια του ύπνου και το φαγητό ακριβώς πριν τον ύπνο αφήνει λιγότερο χρόνο στο σώμα να χρησιμοποιήσει αυτήν την ενέργεια πριν μπει σε κατάσταση ανάπαυσης.
Αυτό δεν σημαίνει ότι το να φάτε αργά θα «μετατρέψει τα πάντα σε λίπος», μια απλοποίηση που δεν ταιριάζει με τον τρόπο λειτουργίας του μεταβολισμού σας. Αλλά Ναι, υπάρχουν αρκετά στοιχεία για να πιστεύουμε ότι η ευθυγράμμιση των γευμάτων με τον βιολογικό ρυθμό του σώματος έχει πλεονεκτήματα πέρα από το βάρος..
Σημάδια ότι το να τρως αργά σε επηρεάζει
Δεν παρατηρούν όλοι τα ίδια αποτελέσματα, αλλά υπάρχουν ορισμένοι κοινοί δείκτες:
- Αίσθημα βάρους ή αργή πέψη όταν ξαπλώνετε.
- Παλινδρόμηση ή καούρα κατά τη διάρκεια της νύχτας ή όταν σηκώνεστε.
- Λιγότερο ξεκούραστο ύπνο, με περισσότερες διακοπές.
- Πιο έντονη πείνα τα πρωινά από το συνηθισμένο ή αντίθετα λίγη όρεξη στο ξύπνημα.
- Συχνά νυχτερινά σνακ, συχνά λόγω κούρασης ή συνήθειας να τρώμε μπροστά σε οθόνες.
Εάν αναγνωρίζετε οποιοδήποτε από αυτά τα μοτίβα, η ώρα του δείπνου μπορεί να είναι μέρος του προβλήματος.
Πώς να το προσαρμόσετε ρεαλιστικά
Ο στόχος δεν είναι να δειπνήσετε στις έξι ή να αποκλείσετε το δείπνο. Πρόκειται προσπαθήστε να τελειώσετε το φαγητό δύο ή τρεις ώρες πριν πάτε για ύπνοεάν το επιτρέπει η ημερήσια διάταξη. Μερικές μικρές αλλαγές που βοηθούν στην επίτευξη αυτού του στόχου χωρίς υπερβολική προσπάθεια:
- Προωθήστε το δείπνο κατά 30 λεπτά για αρκετές ημέρες στη σειρά, αντί να δοκιμάσετε μια ξαφνική αλλαγή αμέσως.
- Ετοιμάστε κάτι το προηγούμενο βράδυ ή το μεσημέρι για να μην χρειάζεται να αυτοσχεδιάζετε όταν είναι αργά και απεργίες πείνας.
- Εάν το πρόγραμμά σας δεν επιτρέπει το δείπνο νωρίτερα, επιλέξτε κάτι πιο ελαφρύ και πιο εύπεπτο από ένα βαρύ γεύμα.
- Εντοπίστε τα νυχτερινά σνακ που οφείλονται στην πραγματική πείνα και εκείνα που ανταποκρίνονται στην κούραση ή στην πλήξη μπροστά στην οθόνη και διαχειριστείτε τα με άλλο τρόπο: ένα έγχυμα, ένα ποτήρι νερό, μια στιγμή χωρίς ερεθίσματα.
Αυτές οι προσαρμογές είναι γενικές οδηγίες για υγιή άτομα χωρίς ειδικές διατροφικές ανάγκες. Όσοι πάσχουν από διαβήτη, εργάζονται νυχτερινές βάρδιες, είναι έγκυες, υποβάλλονται σε ιατρική θεραπεία ή έχουν συγκεκριμένες διατροφικές απαιτήσεις, θα πρέπει να προσαρμόσουν τις ώρες των γευμάτων τους με τη βοήθεια επαγγελματία υγείας ή διατροφής.δεν βασίζεται σε γενικές συμβουλές.
Το να φάτε δείπνο πριν δεν είναι μαγικός κανόνας ή εγγύηση για οτιδήποτε. Είναι μια προσαρμογή της συνήθειας που, για πολλούς ανθρώπους, βελτιώνει την ξεκούραση, μειώνει τη νυχτερινή βαρύτητα και επιτρέπει στην πέψη να μην ανταγωνίζεται τον ύπνο. Αυτός είναι αρκετός λόγος για να το σκεφτούμε.
