Πολλοί μετράνε θερμίδες, γυμνάζονται και παρ’ όλα αυτά η ζυγαριά δεν κουνιέται. Σπάνια φταίει ένας και μόνο παράγοντας. Συνήθως κρύβονται αρκετοί μικροί λόγοι που δρουν μαζί, χωρίς να το καταλαβαίνεις, και ακυρώνουν την προσπάθεια.
Ο κατάλογος που ακολουθεί μαζεύει τα πιο συνηθισμένα αίτια που κρατούν το βάρος καρφωμένο. Δεν χρειάζεται να ισχύουν όλα για σένα: αρκεί να εντοπίσεις ένα-δύο που σε αφορούν και να τα διορθώσεις.
Οι λόγοι που κρατούν τη ζυγαριά σταθερή
1. Ό,τι δεν μετριέται. Το επιπλέον λάδι πάνω από το πιάτο, οι σάλτσες, τα μικρά τσιμπολογήματα και τα ποτά που συνοδεύουν τον καφέ ή τη βραδινή έξοδο προσθέτουν θερμίδες που ποτέ δεν περνούν από τον υπολογισμό σου.
2. Ο ύπνος κάτω από επτά ώρες. Όταν το βράδυ δεν συμπληρώνεις επτά ώρες, το σώμα ανεβάζει ορμόνες που σε σπρώχνουν την επόμενη μέρα προς τα γλυκά και τα αμυλούχα.
3. Το διαρκές άγχος. Όταν το στρες δεν ησυχάζει, ο μεταβολισμός πάει πίσω: το σώμα λειτουργεί σαν να απειλείται και κρατά επίμονα αποθέματα λίπους, κυρίως στην κοιλιά.
4. Οι λάθος εκτιμήσεις. Σχεδόν όλοι μικραίνουμε νοερά το φαγητό που φάγαμε και μεγαλώνουμε αυτό που κάψαμε στην προπόνηση.
5. Η λίγη πρωτεΐνη. Όταν το πιάτο έχει μόνο σαλάτα, η πείνα γυρίζει σε λίγη ώρα. Κρέας, ψάρι ή αυγά κρατούν το στομάχι γεμάτο για ώρες και κινούν τον μεταβολισμό.
6. Η απώλεια μυϊκής μάζας. Οι δίαιτες που κόβουν πολύ φαγητό παίρνουν μαζί με το λίπος και μυς. Λιγότεροι μυες σημαίνουν λιγότερες θερμίδες που καίγονται όταν κάθεσαι, γι αυτό τα βάρη δεν λείπουν ποτέ από ένα πρόγραμμα αδυνατίσματος.
7. Ορμόνες και φάρμακα. Ένας θυρεοειδής που δεν λειτουργεί σωστά, το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών αλλά και σκευάσματα όπως η κορτιζόνη ή τα αντικαταθλιπτικά κάνουν την προσπάθεια πολύ πιο δύσκολη.
8. Η λίγη ποσότητα νερού. Όταν το σώμα είναι ελαφρώς αφυδατωμένο, το μυαλό μπερδεύει τα σήματα και σου στέλνει πείνα εκεί που υπάρχει δίψα.
9. Οι υπερβολικές προσδοκίες. Με μισό με ένα κιλό την εβδομάδα κινείσαι σωστά. Όποιος περιμένει το μεγάλο άλμα σε λίγες μέρες απογοητεύεται και σταματά.
10. Το φυσιολογικό πλατό. Μετά από κάποια χαμένα κιλά η πρόοδος παγώνει για λίγες εβδομάδες, μέχρι το σώμα να συνηθίσει τη νέα κατάσταση.
11. Γυμναστική χωρίς κίνηση μέσα στη μέρα. Δύο προπονήσεις δεν ανατρέπουν ένα οκτάωρο καρέκλας.
Τι κάνεις με αυτά
Το μυστικό δεν είναι να τα διορθώσεις όλα μαζί. Διάλεξε ένα-δύο που σε αφορούν, διόρθωσέ τα και συνέχισε. Μικρές αλλαγές που κρατούν στον χρόνο κάνουν τη διαφορά, ενώ οι απότομες αποφάσεις συνήθως εγκαταλείπονται.
Δύο κείμενά μας που ταιριάζουν με το θέμα: η συχνότητα των γευμάτων δεν καίει θερμίδες και τι αλλάζει με 30 λεπτά περπάτημα το πρωί.
