Η ανεξέλεγκτη ανάπτυξη της μέντας ευνοεί τους μακριούς μίσχους, τα πιο σκληρά φύλλα και ένα λιγότερο παραγωγικό φυτό. Τσιμπήστε τις άκρες και συγκομίστε καλά αλλάζει εντελώς το αποτέλεσμα.
Η μέντα έχει τη φήμη του ευγνώμονα φυτού επειδή αναπτύσσεται γρήγορα, συγχωρεί σχεδόν κάθε παράβλεψη και βγάζει φύλλα τακτικά. Αλλά αυτή η ίδια ευκολία ανάπτυξης έχει ένα αποτέλεσμα που πολλοί άνθρωποι δεν προσδοκούν: αν αφεθεί άκοπο, γίνεται ένας ψηλός, ξυλώδης και απεριποίητος θάμνος που παράγει σκληρά φύλλα αντί για τα τρυφερά και αρωματικά που αναζητούνται για τσάι, λεμονάδα ή καθημερινό μαγείρεμα.
Σε ένα ταχέως αναπτυσσόμενο αρωματικό σαν αυτό, Το να το αφήνεις να μεγαλώσει πολύ δεν είναι συνώνυμο με την καλή φροντίδα του. Είναι, στην πραγματικότητα, ο πιο συνηθισμένος λόγος για τον οποίο καταλήγετε να δίνετε λιγότερα από όσα θα μπορούσατε..
Τσιμπήστε τις συμβουλές: η χειρονομία που πολλαπλασιάζει το φυτό
Το μάδημα περιλαμβάνει το κόψιμο της άκρης κάθε στελέχους, ακριβώς πάνω από μερικά φύλλα, με τα δάχτυλά σας ή ένα μικρό ψαλίδι. Αυτή η τομή διακόπτει την ανοδική ανάπτυξη και αναγκάζει το φυτό να βγάλει πλευρικούς βλαστούς από εκείνο το σημείο.που πολλαπλασιάζει τον αριθμό των στελεχών και, μαζί με αυτόν, τον αριθμό των διαθέσιμων φύλλων.
Μια μέντα που μαδιέται τακτικά γίνεται πιο θαμνώδης και πιο συμπαγής από αυτή που αφήνεται να τεντωθεί ανεξέλεγκτα.
Καλό είναι να το κάνετε από τότε που το φυτό είναι νέο, μόλις οι μίσχοι φτάσουν περίπου τα δέκα ή δώδεκα εκατοστά και να το επαναλαμβάνετε κάθε φορά που μεγαλώνουν πολλά εκατοστά ξανά χωρίς να έχουν κοπεί.
Συγκομίστε συχνά, όχι μόνο όταν είναι απαραίτητο
Ο σωστός τρόπος για να μαζέψετε μέντα δεν είναι να μαδήσετε χαλαρά φύλλα, αλλά να κόψετε ολόκληρο το στέλεχος πάνω από έναν κόμβο – το σημείο όπου μεγαλώνουν ένα ζευγάρι φύλλα. Αυτό το κόψιμο, όπως το τσίμπημα, διεγείρει νέους βλαστούς από αυτόν τον κόμβο και διατηρεί το φυτό να ανανεώνεται συνεχώς.
Η τακτική συγκομιδή, έστω και για λίγα φύλλα, έχει θετική σωρευτική επίδραση: Κάθε κόψιμο είναι ένα μικρό κλάδεμα που διατηρεί το φυτό νέο. Το συνηθισμένο λάθος είναι να περιμένουμε να χρειαστούμε πολλά ταυτόχρονα και να αφήσουμε το φυτό να αναπτυχθεί ελεύθερα ενδιάμεσα, κάτι που ευνοεί τους μακριούς μίσχους και τα πιο σκληρά φύλλα.
Η ανανέωση κόβεται όταν το εργοστάσιο γίνεται ακατάστατο
Ακόμη και με τακτικό τσίμπημα και συγκομιδή, έρχεται μια στιγμή που η μέντα αρχίζει να φαίνεται ποδαράτη, με βλαστούς που έχουν γίνει ξυλώδεις στη βάση ή έχουν αρχίσει να ανθίζουν. Η ανθοφορία, ειδικότερα, είναι ένα σαφές μήνυμα ότι πρέπει να ληφθούν μέτρα: μόλις το φυτό αφιερώσει ενέργεια για την παραγωγή λουλουδιών, τα φύλλα χάνουν μέρος της τρυφερότητας και του αρώματος τους.
Σε εκείνο το σημείο, μια ανανέωση – κόβοντας ολόκληρο το φυτό περίπου δύο ή τέσσερις ίντσες από τη βάση – δίνει νέα ώθηση.. Μπορεί να φαίνεται δραστικό, αλλά η μέντα φυτρώνει έντονα από εκεί σε σύντομο χρονικό διάστημα και το αποτέλεσμα είναι νέα, τρυφερά φύλλα με καλύτερη γεύση από αυτά που έβγαζε πριν από την κοπή.
Η κατσαρόλα και βασική φροντίδα
Μια φαρδιά γλάστρα επιτρέπει στη μέντα να απλώνεται στην επιφάνεια αντί να αναζητά ύψος, γεγονός που διευκολύνει τη διατήρηση της συμπαγούς με τακτικά κοψίματα. Είναι σημαντικό να έχει καλές τρύπες αποστράγγισης, γιατί αυτό το φυτό προτιμά τη σταθερή υγρασία, αλλά δεν ανέχεται καλά την παρατεταμένη υγρασία.
Το πότισμα πρέπει να είναι τακτικόδιατηρώντας το υπόστρωμα ελαφρώς υγρό χωρίς να στεγνώνει τελείως μεταξύ των ποτισμών, ειδικά τις ζεστές μέρες που το φυτό μπορεί να χάσει γρήγορα νερό. Αξίζει επίσης να ελέγξετε ότι οι μίσχοι δεν συνωστίζονται πολύ μεταξύ τους.
Εάν ο θάμνος γίνει πολύ πυκνός, ο αέρας δεν κυκλοφορεί καλά μεταξύ των στελεχών και αυτό ευνοεί τους μύκητες, επομένως κάποια περιστασιακή αραίωση – αφαιρώντας στενά απέχοντα ή αδύναμα στελέχη – βοηθά να διατηρείται το φυτό υγιές.
Σε ταχέως αναπτυσσόμενα αρωματικά φυτά όπως η μέντα, το να κόβετε καλά και έγκαιρα είναι πιο σημαντικό από το να τα αφήνετε να αναπτυχθούν νομίζοντας ότι περισσότερος όγκος σημαίνει περισσότερο φυτό. Ένας καλά κομμένος θάμνος, που συλλέγεται τακτικά και ανανεώνεται όταν ζητηθεί, παράγει τρυφερά φύλλα για πολύ περισσότερο από έναν θάμνο που αναπτύσσεται ελεύθερα και χωρίς προσοχή.
Αυτό το κείμενο παρέχεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή ενός επαγγελματία. Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, συμβουλευτείτε τον ειδικό σας.
