3 τρόποι για να φάτε κολοκυθάκια για βραδινό στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς να επαναλαμβάνετε πάντα το ίδιο πράγμα

Εάν είχατε μια κουραστική και βαριά μέρα, είναι πιθανό ότι το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να γυρίσετε σπίτι και να πάτε πίσω από τη σόμπα, ακόμα κι αν πεινάτε. Και γι’ αυτό καταλήγεις να παραγγέλνεις delivery, το οποίο δεν είναι πάντα θρεπτικό. Μια επιλογή για εκείνες τις μέρες είναι να φτιάξετε μια γρήγορη συνταγή με κολοκυθάκια στο φούρνο μικροκυμάτων.

Αυτό το λαχανικό χαρακτηρίζεται από την ευελιξία και την ταχύτητα του μαγειρέματος. Ενώ ο φούρνος μικροκυμάτων ξεπερνά μια απλή συσκευή για να ζεστάνει ήδη έτοιμο φαγητό. Με αυτό, μπορείτε να διατηρήσετε ένα μεγάλο μέρος των θρεπτικών συστατικών των λαχανικών και να αποκτήσετε εκπληκτικές υφές, αν γνωρίζετε τη σωστή τεχνική.

τρόποι για να φάτε κολοκυθάκια για βρα” class=”wp-image-5365″ style=”max-width:100%;height:auto;display:block;margin:1em auto;”/>

τρόποι για να φάτε κολοκυθάκια για βρα” class=”wp-image-5269″ style=”max-width:100%;height:auto;display:block;margin:1em auto;”/>

τρόποι για να φάτε κολοκυθάκια για βρα” class=”wp-image-5176″ style=”max-width:100%;height:auto;display:block;margin:1em auto;”/>

τρόποι για να φάτε κολοκυθάκια για βρα” class=”wp-image-5087″ style=”max-width:100%;height:auto;display:block;margin:1em auto;”/>

τρόποι για να φάτε κολοκυθάκια για βρα” class=”wp-image-4983″ style=”max-width:100%;height:auto;display:block;margin:1em auto;”/>

τρόποι για να φάτε κολοκυθάκια για βρα” class=”wp-image-4876″ style=”max-width:100%;height:auto;display:block;margin:1em auto;”/>

τρόποι για να φάτε κολοκυθάκια για βρα” class=”wp-image-4780″ style=”max-width:100%;height:auto;display:block;margin:1em auto;”/>

Βασική συνταγή: κολοκυθάκια, ντομάτα και φέτα

Μια απλή συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε με κολοκυθάκια στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ένα είδος φριτάτας ή κις χωρίς ζύμη. Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε ένα κολοκυθάκι, ντοματίνια, αυγά, φέτα, αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά. Πολλοί απέχουν από τη χρήση του φούρνου μικροκυμάτων για να μαγειρέψουν αυτό το λαχανικό από φόβο μήπως αποκτήσουν ένα υδαρές παρασκεύασμα. Αλλά το κλειδί για να το αποφύγετε είναι να το στραγγίσετε στη μέση του μαγειρέματος.

1. Κόψτε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες, τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για τρία λεπτά σε υψηλή ισχύ.
2. Μετά από καιρό, θα παρατηρήσετε ότι υπάρχει υγρό στο δοχείο. Το αφαιρούμε προσεκτικά ώστε να μείνουν μόνο τα κολοκυθάκια.
3. Κόβουμε ένα-δυο ντοματίνια στη μέση, μερικούς κύβους φέτα και τα προσθέτουμε στο δοχείο που είναι τα κολοκυθάκια. Θα δώσουν μια αντίθεση στο πιάτο, ανάμεσα στο αλμυρό τυρί και τις γλυκές και όξινες ντομάτες.
4. Χτυπάμε δύο αυγά με λίγο πιπέρι και αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέστε τα στο προηγούμενο δοχείο. Στέμμα με άλλη μια πινελιά τυριού.
5. Τοποθετήστε το δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε σε μικρά διαστήματα ενός λεπτού ή ενάμιση λεπτού. Ανάμεσα σε κάθε διάστημα, παρατηρήστε το πιάτο: όταν παρατηρήσετε ότι οι άκρες είναι σφιχτές και το κέντρο έχει τελειώσει το στήσιμο, είναι έτοιμο.
6. Αφήστε το πιάτο να ξεκουραστεί για μερικά λεπτά πριν το σερβίρετε. Έτσι η θερμοκρασία κατανέμεται ομοιόμορφα και η δομή του αυγού τελειώνει με την καθίζηση.

Η μεσογειακή παραλλαγή

Αν σας άρεσε η συνταγή και θέλετε να την επαναλάβετε μέσα στην εβδομάδα, μπορείτε να κάνετε απλές παραλλαγές για να μην βαρεθείτε. Για παράδειγμα, αν προσθέσετε στη βάση μια χούφτα κομμένες μαύρες ελιές και μια πινελιά ρίγανης, θα εντείνετε τις γεύσεις και θα δώσετε έναν ρουστίκ αέρα στο πιάτο. Η αντίθεση του αλατιού της ελιάς με την απαλότητα του λαχανικού θα ξυπνήσει τον ουρανίσκο σας.

Caprese έμπνευση

Μια άλλη παραλλαγή που μπορείτε να δοκιμάσετε είναι το caprese. Στην αρχική συνταγή, απλώς αντικαταστήστε τη φέτα με τριμμένη μοτσαρέλα και τα μυρωδικά με φρέσκο ​​βασιλικό όταν σερβίρετε το πιάτο. Αυτό το τυρί θα δώσει μια πολύ ικανοποιητική ελαστική και χορδερή υφή, ενώ ο βασιλικός θα του δώσει ένα φρέσκο ​​και άμεσο άρωμα.

Λάβετε υπόψη ότι ο κατά προσέγγιση χρόνος μαγειρέματος και στις τρεις εκδόσεις είναι περίπου 10 λεπτά. Αλλά αυτό δεν είναι άκαμπτο νούμερο, αφού εξαρτάται από άλλους παράγοντες, όπως η ισχύς του φούρνου μικροκυμάτων ή η ποσότητα που ετοιμάζετε.. Ως εκ τούτου, η σύσταση του μαγειρέματος σε διαστήματα.

Ομοίως, σκεφτείτε αυτό το τυρί επικάλυψη Θα ροδίσει μόνο εάν ο φούρνος μικροκυμάτων σας διαθέτει λειτουργία γκριλ. Όπως καταλαβαίνετε, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και γρήγορο δείπνο με κολοκυθάκια στο φούρνο μικροκυμάτων, χωρίς να είναι νερουλό. Απλώς προμαγειρέψτε το λαχανικό, ελέγξτε την ποσότητα της ντομάτας και αφήστε το να ξεκουραστεί πριν το σερβίρετε.