Γλυκά με ελαιόλαδο: 5 συνταγές

Αν σου αρέσουν τα γλυκά, αλλά θέλεις να τα κάνεις λίγο πιο υγιεινά χωρίς να χάσεις γεύση, τότε είσαι στο σωστό μέρος! Το ελαιόλαδο είναι ένας θησαυρός της μεσογειακής διατροφής και μπορεί να δώσει στα γλυκά σου μια μοναδική υφή και πλούσια γεύση, χωρίς την ανάγκη για βούτυρο ή άλλα λιπαρά. Σε αυτό το άρθρο θα δεις πέντε υπέροχες συνταγές για γλυκά με ελαιόλαδο, που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Το καλύτερο; Είναι υγιεινές και γεμάτες γεύση! Πάμε να τα δούμε;

Disclaimer: Οι πληροφορίες στο Υγεία & Διατροφή παρέχονται μόνο για ενημέρωση και δεν αποτελούν ιατρική συμβουλή.

Ακολουθήστε μας στο Facebook – instagram – Pinterest & TikTok

Διαβάστε επίσης :Αφράτο κέικ με λάδι

Συνταγή 1: Κέικ με ελαιόλαδο και πορτοκάλι

Υλικά για το κέικ με ελαιόλαδο και πορτοκάλι

• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 4 αυγά
• 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού
• 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
• 3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνεις τον φούρνο στους 180°C.
2. Σε ένα μπολ, χτυπάς το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη.
3. Προσθέτεις τα αυγά και συνεχίζεις το χτύπημα.
4. Προσθέτεις το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.
5. Ρίχνεις το αλεύρι και ανακατεύεις απαλά.
6. Ψήνεις για 45-50 λεπτά. Κι αν το σπίτι δεν μυρίζει πορτοκάλι, δεν έχει ψηθεί ακόμα!

Συνταγή 2: Μπισκότα με ελαιόλαδο και κανέλα

Υλικά για τα μπισκότα με ελαιόλαδο και κανέλα

• ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 αυγό
• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση

1. Χτυπάς το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη και το αυγό.
2. Προσθέτεις το αλεύρι και την κανέλα, ανακατεύοντας καλά.
3. Πλάθεις τα μπισκότα σε μικρές μπάλες και τα ψήνεις για 15 λεπτά στους 180°C.
4. Άφησέ τα να κρυώσουν πριν τα φας – αν αντέξεις!

Συνταγή 3: Κουλουράκια με ελαιόλαδο και μέλι

Υλικά για τα κουλουράκια με ελαιόλαδο και μέλι

• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• ½ φλιτζάνι μέλι
• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

1. Ανακατεύεις το ελαιόλαδο με το μέλι.
2. Προσθέτεις το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύεις μέχρι να γίνει ζύμη.
3. Πλάθεις τα κουλουράκια και τα ψήνεις στους 180°C για 20 λεπτά.
4. Πιστέψτε με, το μέλι και το ελαιόλαδο είναι ο τέλειος συνδυασμός!

Συνταγή 4: Πορτοκαλόπιτα με ελαιόλαδο

Υλικά για την πορτοκαλόπιτα με ελαιόλαδο

• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 6 φύλλα κρούστας
• 4 αυγά
• 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού
• Ξύσμα από 2 πορτοκάλια

Εκτέλεση

1. Χτυπάς το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη.
2. Προσθέτεις τα αυγά, το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.
3. Κόβεις τα φύλλα κρούστας σε μικρά κομμάτια και τα ανακατεύεις στο μείγμα.
4. Ψήνεις την πορτοκαλόπιτα στους 180°C για 35 λεπτά και απολαμβάνεις τη γεύση της Μεσογείου!

Συνταγή 5: Σοκολατόπιτα με ελαιόλαδο

Υλικά για τη σοκολατόπιτα με ελαιόλαδο

• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
• 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 4 αυγά
• 1 φλιτζάνι αλεύρι

Εκτέλεση

1. Λιώνεις τη σοκολάτα μαζί με το ελαιόλαδο.
2. Ανακατεύεις με τη ζάχαρη και τα αυγά.
3. Προσθέτεις το αλεύρι και ανακατεύεις καλά.
4. Ψήνεις στους 180°C για 25 λεπτά. Τι άλλο να ζητήσεις από μια σοκολατόπιτα;

Διαβάστε επίσης :Είναι το ελαιόλαδο υγιεινό;

Συμπέρασμα

Τα γλυκά με ελαιόλαδο είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν θέλεις να απολαύσεις υγιεινές αλλά και πεντανόστιμες λιχουδιές. Από κέικ μέχρι μπισκότα και σοκολατόπιτες, το ελαιόλαδο προσθέτει πλούσια γεύση και υφή σε κάθε συνταγή. Οπότε, την επόμενη φορά που θα θέλεις να φτιάξεις γλυκό, δοκίμασε μία από τις παραπάνω συνταγές. Στο τέλος της ημέρας, θα έχεις φτιάξει κάτι που όχι μόνο θα χαρείς να το φας, αλλά θα το αγαπήσει και όλη η οικογένεια!

---

FAQs

1. Μπορώ να αντικαταστήσω το βούτυρο με ελαιόλαδο σε οποιαδήποτε συνταγή;
Ναι, γενικά μπορείς να αντικαταστήσεις το βούτυρο με ελαιόλαδο σε αναλογία 3/4. Δηλαδή, για κάθε 100 γρ. βούτυρο, χρησιμοποίησε 75 ml ελαιόλαδο.

2. Τι είδος ελαιόλαδου είναι καλύτερο για γλυκά;
Για γλυκά, καλό είναι να χρησιμοποιείς ελαφρύ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ώστε να μην επηρεάζει πολύ τη γεύση του γλυκού.

3. Μπορώ να χρησιμοποιήσω ελαιόλαδο αντί για άλλα φυτικά έλαια σε γλυκά;
Ναι, το ελαιόλαδο μπορεί να αντικαταστήσει άλλα έλαια όπως το καλαμποκέλαιο ή το ηλιέλαιο σε ίση αναλογία.

4. Τα γλυκά με ελαιόλαδο είναι πιο υγιεινά από τα παραδοσιακά;
Τα γλυκά με ελαιόλαδο είναι γενικά πιο υγιεινά, καθώς το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά που βοηθούν την καρδιά.

5. Τα γλυκά με ελαιόλαδο αλλοιώνονται γρήγορα;
Όχι, το ελαιόλαδο προσφέρει σταθερότητα στα γλυκά, τα διατηρεί φρέσκα για περισσότερες ημέρες από άλλα λιπαρά.